Kaare R. Norum

Kaare Norum var en norsk lege, ernæringsforsker og professor ved Universitetet i Oslo, som særlig forsket på kolesterolstoffskiftet. Han la også ned en betydelig innsats for å fremme helseopplysning, spesielt om riktig kosthold, blant annet sammen med Ingrid Espelid Hovig i NRK. Fra 1999 til 2001 var han rektor ved Universitetet i Oslo.

Henta frå Store norske leksikon