Hå kommune

promus

Norsk (bokmål)

Allergikokebokserien

Else Lill Bjønnes har i denne boken samlet oppskrifter for mennesker med sykdommen cøliaki. Det er også tatt med oppskrifter uten melk eller med melkeerstatninger. Innledningsvis gis det informasjon om hva cøliaki er og hvikle matvarer som inneholder gluten og glutenfrie produkter. Så følger oppskrifter på bl.a. brødoppskrifter og grøter, rundstykker, hamburgere, boller og kjeks, sauser, middager og pastaretter, desserter, ostesnacks og kaker til enhver anledning. Boken er rikt illustrert med fargefotografier av de ferdige rettene. Adresselister over fylkeslag av Norsk Cøliakiforening og internasjonale cøliakiforeninger.Med oppskriftregister.

Glutenfri mat

godt og sunt

Bøker som liknar på “{title}”

Titlar i hugseliste

Uteståande gebyr og titlar knytt til gebyr

titlar

Boken inneholder 170 oppskrifter på bakst uten gluten. Blant oppskriftene finnes også bakverk uten gjær, egg og melk, samt noen som er naturlig fri for gluten. Oppskriftene strekker seg fra grovbrød og surdeigsbrød til hamburgerbrød og boller, kringler, bløtkaker og julekaker. Bokens første del inneholder fakta og opplysninger fra erfarne spesialister, og har praktiske råd som gjør hverdagen lettere for mennesker med hveteallergi, laktoseintoleranse, glutenallergi og Dermatitis herpetiformis.

Glutenfri mat - godt og sunt

Tittel	Glutenfri mat : godt og sunt
Seriar	Del av Allergikokebokserien
forfattar	Bjørn Wiborg Else Lill Bjønnes
Språk	Bokmål
Utgivingsår	1998
Utgivar	Kolibri
Utgivingsstad	[Oslo]
Innbinding	innbunden
Form	Bok
ISBN	82-90478-93-3

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden