Hå kommune

promus

Norsk (bokmål)

Levende norske tradisjoner

I Jahn Otto Johansens nye bok forteller han hele historien bak klippfiskkulturen ? både matkultur og næringsutvikling. Boken har dessuten en egen kokebokdel med en mengde oppskrifter som tar i bruk klippfisk. Norge eksporterer mye klippfisk. Denne boken importerer en rekke av de beste klippfiskoppskriftene til glede for både de erfarne klippfiskspiserne og nye. Ib. Forhåndsomtale. 2003

Klippfisk, bacalao

kulturhistorisk kokebok

Bøker som liknar på “{title}”

Titlar i hugseliste

Uteståande gebyr og titlar knytt til gebyr

titlar

Tittel	Klippfisk, bacalao : kulturhistorisk kokebok
Seriar	Del av Levende norske tradisjoner
forfattar	Jahn Otto Johansen
Språk	Bokmål
Utgivingsår	2003
Utgivar	DammNorsk klippfiskmuseum
Utgivingsstad	[Oslo]Kristiansund
Innbinding	innbunden
Form	Bok
ISBN	82-496-0754-6

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden