I denne brødboken presenteres Åpent bakeris egne brødoppskrifter. Du lærer de viktige prinsippene for å bake godt brød i tillegg til en rekke oppskrifter, også på glutenfritt brød. Boken inneholder dessuten tips om oppbevaring, brødkniver og Åpent bakeris tips om hva som passer godt til brødet. Gjennomillustrert med fargefotografier.
