Tine fyller 125 år i 2006 og denne boken forteller meierisamvirkets historie. "Melkens pris" trekker linjene fra den spede starten i et lite meieri frem til dagens store næringsmiddelkonsern. Boken, som særlig vektlegger de siste 25 årene av utviklingen, er skrevet av tre historikere ved Handelshøyskolen BI. Med et blikk rettet fra utsiden ser forfatterne på konsernets utvikling i gode og mindre gode tider.
