Her kan vi lese historien om hvilken rolle poteten har hatt i norsk historie. Da poteten kom til Norge fra Sør-Amerika og ble godtatt ble nordmenn høyere og folketallet fordoblet etter få år. Poteten har reddet oss fra hungersnød i krig og krisetider og vært med å forme oss som mat- og kulturnasjon. Gjennomillustrert sakprosa for småskole-/mellomtrinnet. Omtalen er utarbeidet av BS.
