I "Vår kokbok vegan" finner du et hundretalls oppskrifter med noen utvalgte råvarer og inspirasjon fra hele verden. Du lærer alt om matlagingsmetoder, hvordan du forbereder deg, oppbevarer og finner de beste veganske råvarene. Du får konkrete tips til hva du kan gjøre med rotfrukter, spirer, tang, nøtter, belgfrukt og bær. Det er ment som en oppslagsbok i kjøkkenet når du skal lage hverdagsmiddagen, festmiddagen, om du har familien på buffet eller bare vil lage deg noe enkelt på kvelden. Her finner man både de selvskrevne veganklassikerne og helt nye retter med distinkte smaker. Ordentlig mat som man blir mett av, i tillegg til at det er klimavennlige matvalg.
