promus

Norsk (bokmål)

Eyvind Hellstrøm og kjæresten Anita Rennan elsker Paris, og kjenner byen godt. I denne boken viser de oss steder de har besøkt, og som de ofte går tilbake til. Restauranter der man trer inn i en fantastisk atmosfære, og opplever personlig og kunnskapsrik servering. Det trenger ikke være steder hvor kokekunsten har fått stjerner, eller med damaskduker og dyrt porselen. I denne boken forteller de om alle stedene de liker å gå, og gir råd om spisesteder til alle som skal til Paris. Omtalen er utarbeidet av BS.

Bonjour Paris

Én er glad i å lage mat, den andre er glad i å spise mat. Nå har Eyvind Hellstrøm og Truls Svendsen slått seg sammen og foretatt en kulinarisk rundreise i Norge og verden. De har blant annet besøkt Nord-Norge, Vestlandet, Tokyo, New York, Napoli, Mexico og Barcelona på jakt etter kunnskap om maten de spiser, råvarene de produserer, gode restauranter og dyktige kokker. Enkle, gode retter og råvarer er i fokus. Duoen deler tips, råd og selvsagt oppskriftene de har samlet på veien, på retter som Bresse-kylling, snegler, sushi og taco. Omtalen er utarbeidet av BS.

Truls á la Hellstrøm

Mesterkokken Eyvind Hellstrøm har laget en kokebok for tenåringer som gjerne vil imponere på kjøkkenet. Her lærer man det man trenger å vite for å bli en god kokk, om gode råvarer og teknikker. Boka har oppskrifter på: kylling, biff, svin og lam, fisk og skalldyr, grønnsaker og salater, pasta og noodler, ris og taco, brød, kaker og desserter. Det er i alt 50 oppskrifter og mange nyttige tips. Kokebok for ungdomstrinnet.

Hellstrøm Jr.

I Masterchef konkurrerer amatørkokker fra hele Norge om proffenes gunst i tv-serien som sendes på TV 3 denne høsten. Eivind Hellstrøm, Tom Victor Gausdal og Jan Vardøen sitter i dommerpanelet og har også gått sammen om å skrive denne boka i etterkant av tv-serien. Proffene deler sine egen oppskrifter, tips og råd med leserne.

Hvordan bli en MasterChef

Ingrid Espelid Hovig og Eyvind Hellstrøm har samlet sine beste oppskrifter. Ingrids og Eyvind lærer deg å tilberede sine personlige livretter på en slik måte at du kan lage maten i ditt eget kjøkken. Du finner klassiske retter som coq au vin, smørstekt sjøtunge og crème brûlée. I tillegg til alle favorittene inneholder boken en sauseskole og et stort utvalg tilbehør.

Ingrid og Eyvinds livretter

Anne-Kat Hærland er Norges morsomste kvinne. Eyvind Hellstrøm er Norges beste kokk. I Inn med sølvskje kan vi finne ut hvilket kulinarisk resultat som kommer ut av Anne-Kat Hærlands tid som lærling på Restaurant Bagatelle under stjernekokken Eyvind Hellstrøm. Hærland er opptatt av god mat og ønsker å finne ut hvordan Hellstrøm lager så fantastisk gode retter. Utgangspunktet er for henne at de kokebøkene som har gode oppskrifter er for vanskelige å få til, mens de som har enkle oppskrifter ikke gir noe godt resultat. I boken videreformidler Anne-Kat Hærland det hun selv brenner etter å finne ut.

Eyvind Hellstrøm

Som forfattar

Emne knytt til Eyvind Hellstrøm

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Eyvind Hellstrøm

Som forfattar

Bonjour Paris : steder vi liker å gå til

Truls á la Hellstrøm : mesterkokk på 1-2-3

Hellstrøm Jr. : 60 oppskrifter & gode tips

Hvordan bli en MasterChef

Ingrid og Eyvinds livretter

Inn med sølvskje : Bagatellemat gjort forståelig

Emne knytt til Eyvind Hellstrøm

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden