promus

Engelsk

Har du drømt om å reise rundt på den engelske landsbygda? Besøke historiske byer og idylliske landsbyer? Møte den engelske gjestfriheten på små hoteller og bed & breakfast, og spise god mat på anerkjente restauranter og puber? Da er dette boka for deg. Forfatteren og fotografen tar deg med på landeveien i Sørvest-England, gjennom Berkshire, Wiltshire, Bristol, Devon, Somerset og Cornwall. De har kjørt fra Bray i Berkshire til St.Ives i Cornwall, gjennom trolske skoger, over flate, grønne marker, og ute ved kysten, langs lange sandstrender og dramatiske klipper. Du får mange gode tips tilspisesteder, landsbyer, og severdigheter du kan oppleve på veien. En reise gjennom det gode, gamle, men også moderne England. Restaurantene og pubene deler også noen av sine beste oppskrifter.

En smak av England

Norsk (bokmål)

Denne kokeboka følger Nordsjøvegen fra Stavanger i vest til Hidra i sør. Jon Berg – historiker, vinkelner og tidligere NRK-journalist – reiser langs veien og stopper innom de beste spisestedene underveis. Herfra leveres oppskrifter basert på de flotte råvarene som finnes i matområdet, fra sjøen så vel som de frodige gårdene som leverer kjøtt, meieriprodukter, grønnsaker og frukt i toppklasse. Samtidig undersøker Berg de ulike stedenes kulinariske egenart. Oppskriftene krever ikke mange ingredienser eller avanserte teknikker, men den gode kvaliteten på råvarene vektlegges i desto større grad. Boka har register. Omtalen er utarbeidet av BS.

Nordsjøvegen

I denne gastronomiske guiden til Italia finner du oppskrifter på italienske spesialiteter som pasta carbonara, ravioli og risotto, men også spennende retter fra Michelin-restauranter. Flere italienske kokker deler sine beste oppskrifter. I tillegg til gis det en rekke tips til gode restauranter, hoteller og mat- og vinprodusenter. Forfatteren tar leseren med over hele Italia, blant annet Piemonte, Roma, Sicilia og Bologna. Rikt illustrert. Omtalen er utarbeidet av BS.

Italia

NRKs nyhetsanker Jarle Roheim Håkonsen og kameraten Jon Berg skildrer i denne boken spansk kultur og folkeliv, forteller om spesialitetene, verdens beste råvarer, det kreative kjøkkenet, om hvordan tapasen oppsto og om de regionale forskjellene. De drar på markedet og gir tips til hva vi bør kjøpe og ta med hjem. Hjemme i Norge tar de fram oppskriftene og lager maten fra grunnen av, tilpasset våre forhold. De kommer også med vintips tilpasset måltidet.

Jon Berg

Som forfattar

Emne knytt til Jon Berg

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Jon Berg

Som forfattar

En smak av England : på landeveien i Berkshire, Wiltshire, Bristol, Somerset, Devon og Cornwall

Nordsjøvegen : fra Stavanger til Hidra : en matsafari

Italia : en matsafari : Liguria, Piemonte, Trentino-Alto Adige, Toscana, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Roma, Sicilia

Spania : en matsafari : Catalonia, Valencia, Andalucia, Madrid, Rioja, Baskerland

Emne knytt til Jon Berg

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden