promus

Norsk (bokmål)

Boken inneholder oppskrifter på sunn hverdagsmat, samt ernæringstips og forslag til hvordan man kan få gode matvaner. Her finner vi inspirasjon til frokost, matpakke, skoleturmat, mellommåltider, middag, kveldsmat og noen desserter. Boken inneholder også en rekke tips til hvordan man kan få barna til å spise sunt.

Mathjelpen for foreldre

Rune Blomhoff er verdens mest anerkjente forsker på antioksidanter. I denne boken tar han for seg den egentlige sannheten om virkestoffene i maten vi spiser, hvordan antioksidantene opptrer og hva de gjør for oss. Han presenterer også den originale antioksidanttabellen som ikke tidligere er offentliggjort for allmennmarkedet. Denne tabellen inneholder tusenvis av matvarer som er gode kilder til antioksidanter i hverdagen. Rune Blomhoff er professor ved universitetet i Oslo og har sammen med en forskningsgruppe gjennomført en omfattende analyse av totalinnholdet av antioksidanter i flere tusen matplanter og matprodukter fra forskjellige steder i verden.

Antioksidanter

Boken gir oppdatert kunnskap om sammenhengen mellom kosthold, ernæring og helse og en forståelse for at maten har en viktig plass i moderne medisin. Boken er i første rekke skrevet for leger og medisinerstudenter, men vil også kunne egne seg for annet helsepersonell og andre som er interessert i temaet.

Rune Blomhoff

Som forfattar

Som redaktør

Emne knytt til Rune Blomhoff

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Rune Blomhoff

Som forfattar

Mathjelpen for foreldre : hjelp barna å spise sunt døgnet rundt

Antioksidanter : den sanne historien

Som redaktør

Mat og medisin : nordisk lærebok i generell og klinisk ernæring

Emne knytt til Rune Blomhoff

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden