promus

Norsk (bokmål)

Spikking er noe nesten alle drev med som barn, men som de aller fleste slutter med. Nå er spikking i ferd med å bli en del av den store håndarbeid- og håndverkstrenden. Eivind Stoud Platou spikket mye i barndommen, og nå har han selv barn som spikker. I denne boken har han fått hjelp av treskjærermester Kjetil Harket. Her får man nyttige tips, gode ideer og praktiske råd om hvordan man kan spikke, hva man kan lage og hva man trenger for å få det til. Det gis forslag til 30 prosjekter, fra de superenkle til de mer avanserte. Omtalen er utarbeidet av BS.

Spikkeboka

Kan en bygning si noe om hvem vi er? I denne boken tar arkitekt Peter Butenschøn leseren med på en personlig reise gjennom norsk arkitekturhistorie. Hva er egentlig norsk arkitektur? Boken er gjennomillustrert med fotografier. Omtalen er utarbeidet av BS.

Husimellom

For 10 år siden startet "Åpent bakeri" opp bak Slottet, og ble raskt en suksess. I denne boken deler bakerne hemmelighetene bak sine beste brød med oss. Her får vi presentert de viktigste elementene i gjær- og surdeigsbakst, og oppskriftene er ordnet på en måte som fordrer stadig mer kunnskap etter hvert som man baker seg gjennom dem.

Brød og brødbaking

The Flying Culinary Circus er navnet bak de fire norske matkameratene som gjør suksess blant matkjennere og superkjendiser verden over: Trond Svendgård, Hans-Kristian Larsen, Tor J. Kramprud og Mathias Spieler Bugge. I denne boken presenter de sine favoritt-teknikker for hver av de viktigste områdene i matlagingen: kjøtt, fisk, grønnsaker og saus. Tilberedningsmetodene er presentert steg for steg, og det er ikke nødvendig med noen forkunnskaper. I stedet for oppskrifter viser kokkene hvilke forskjellige råvarer som kan brukes, slik at man selv kan sette sammen sine favorittretter.

The Flying culinary circus

I Masterchef konkurrerer amatørkokker fra hele Norge om proffenes gunst i tv-serien som sendes på TV 3 denne høsten. Eivind Hellstrøm, Tom Victor Gausdal og Jan Vardøen sitter i dommerpanelet og har også gått sammen om å skrive denne boka i etterkant av tv-serien. Proffene deler sine egen oppskrifter, tips og råd med leserne.

Hvordan bli en MasterChef

Det finnes alltid en anledning til å servere kake, og i denne boken byr Sverre Sætre, en av Norges fremste konditorer, på en stor bukett av klassiske kakeoppskrifter som blant annet bløtkake, blåbærpai og Suksesskake. Kaker som har blitt populære i den senere tid, som for eksempel makroner og pavlova, er også med. Dette er en oppgradert og utvidet utgave av utgivelsen fra 2010, med nye bilder og et utvalg nye oppskrifter. I boken viser Sætre fremgangsmåter og gir rekke råd og tips til velsmakende fyll, pynt og dekorasjoner. Omtalen er utarbeidet av BS.

Den store kakeboka

Journalisten og skribenten Jan E. Hansen har i en årrekke guidet besøkende rundt i Roma. I denne boken presenterer han 42 betydningsfulle monumenter og møtepunkter i storbyen, og forteller historien bak hver enkelt av dem. Leseren får høre om kjente landemerker som Pantheon eller Peterskirken, men også om skjulte perler som Santa Sabina eller Piazza St. Eustachio. I tillegg viser boken hvordan Romas severdigheter har formet Europas historie og vår egen virkelighet i dag.

Sigurd Fandango

Som fotograf

Emne knytt til Sigurd Fandango

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Sigurd Fandango

Som fotograf

Spikkeboka

Husimellom : en reise i norsk arkitektur

Brød og brødbaking

The Flying culinary circus

Hvordan bli en MasterChef

Den store kakeboka

Roma : 42 steder som skapte historie

Emne knytt til Sigurd Fandango

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden