"Bar Boka" er en komplett cocktail- og drinkguide. Her er oppskrifter med detaljerte fremgangsmåter til rundt 80 klassiske og kjente drinker og cocktails, ispedd historikk, anekdoter og lidenskap. Hvordan lages for eksempel den perfekte Irish Coffee? Eller hva med en syrlig Mojito, en av Hemingways mange favorittdrinker? Hvordan overlever man som best "dagen derpå"? Boken gir svarene på dette og mye mer,akkompagnert av fotografier. Jan Vardøen er innehaver av Bar Boca, som ble tildelt Osloprisen for årets bar 1998. Forhåndsomtale. 1999.
