Min mat

Oppskriftene domineres av Middelhavets kjøkken, gruppert etter temaene salat, pasta, kylling, hvitløk og sjokoladekaker. Rettene stekes oftest i olje og anrettes med pasta eller brød. De er relativt enkle, men krever litt arbeid. Maten inneholder en del sydlige ingredienser og er egnet for gjester som setter pris på det spesielle. Oppskriftene er ryddig og forståelig presentert. Et helsides fargefotografi og små a propos nederst på tekstsiden ledsager oppskriftene. Har du prøvd å lage noen av disse rettene, har du også fått med deg en måte å lage mat på som du kan improvisere etter. Gyldendal fakta, 2001.