promus

Norsk (bokmål)

Vin nytes aller oftest til måltider, og hvis kombinasjonen av mat og vin er riktig, øker det opplevelsen av begge. Det er ikke tilfeldig at noen viner smaker bedre enn andre til spesielle matretter, og boken gir svarene på hvorfor. En vin kan være himmelsk til en matrett og en katastrofe til en annen. Christer Berens lærer deg hvorfor, slik at du selv velger riktig. Her er også gode oppskrifter, forslag til menyer samt tips om kombinasjoner av mat og vin som sjelden slår feil.

Mat + vin = sant

Det fins i dag et stort utvalg av ølsorter i norske butikker, på vinmonopolet og på ulike serveringssteder. Øl er ikke bare øl, i følge forfatteren av denne boken og han tar her for seg nettopp ølets verden. Boken inneholder kunnskaper og råd om ulike typer ølsorter, og hvordan man kan bruke øl i og til ulike matretter. Boken tar for seg de ulike produktene og viktige bryggerier. Den har råd om servering, et minikurs om øltesting og er krydret med anekdoter om øl. Espen Smith er en av Norges fremste ølkjennere. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier.

Bjørn Værness

Som redaktør

Emne knytt til Bjørn Værness

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden

Bjørn Værness

Som redaktør

Mat + vin = sant

Ikke bare øl

Emne knytt til Bjørn Værness

Kontakt

Info

Sånn bruker du biblioteket

Nettstaden